預(yù)防腦卒中，從今天開始

10月29日是第8個“世界卒中日”，今年的活動主題是“預(yù)防腦卒中，從今天開始”。

腦卒中是腦中風(fēng)學(xué)名，是一種突然起病的腦血液循環(huán)障礙性疾病。臨床表現(xiàn)以猝然昏撲、不省人事或突然發(fā)生口眼歪斜、半身不遂、智力障礙為主要特征。腦中風(fēng)包括缺血性中風(fēng)、出血性中風(fēng)、高血壓腦病和血管性癡呆四大類。腦卒中具有高發(fā)病率、高死亡率、高致殘率、高復(fù)發(fā)率及經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)重等特點。

預(yù)防腦卒中，從今天開始，從飲食開始。那么哪些食物可以預(yù)防腦中風(fēng)呢？

香蕉。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中富含的鉀元素對于腦中風(fēng)疾病具有很好的預(yù)防作用。因為鉀是神經(jīng)傳遞的媒介物質(zhì)，對于神經(jīng)信號傳遞和細(xì)胞營養(yǎng)的吸收起著至關(guān)重要的作用。如果每天食用約100克的香蕉，將大大減少患腦中風(fēng)的危險。

土豆。土豆富含鉀元素和維生素C，所以，其作用和香蕉類似。中醫(yī)認(rèn)為，土豆具有和中養(yǎng)胃、健脾利濕、降糖降脂、寬腸通便的作用，每天吃一次土豆約50克，可使中風(fēng)機(jī)會下降32%。

牛奶。牛奶除含有利于人體吸收的多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有一種名為“吡咯喹苯醌”的營養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)對腦神經(jīng)起著保護(hù)的重要作用。因此，每天喝牛奶對防治腦中風(fēng)大有益處。

富含維生素C多的食物。科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，血液中維生素C水平含量較高的人，較維生素含量較低的人患腦中風(fēng)的幾率要低很多。所以，建議多食富含維生素C的水果或蔬菜。